Das Gesunde Frühstück
24. November 2010 | 
Autor: 
Das Gesunde Frühstück
Schülerfirma an der Fintau Haupt- und Realschule, 27389 Lauenbrück
Gegründet:
2007
Geschäftsidee:
Durch eine Cafeteria soll Schülern ein gesundes Frühstück geboten werden, das täglich von Schülern vor Schulbeginn frisch zubereitet wird. Als oberster Grundsatz wurde festgelegt: Nur gesunde Brotbelege dürfen verwendet werden und der Preis muss für die Schüler günstig sein. Erzielte Gewinne kommen der Schule zu Gute.
Geschäftstätigkeit:
Die Schulleitung hatte in dem Projekt berufsvorbereitenden Massnahmen Priorität eingeräumt. Zuverlässigkeit und korrekte Arbeit, sowie Pünktlichkeit und Verantwortungsbewusstsein sollten gelernt und unter Beweis gestellt werden. In Zusammenarbeit mit Fachklassen wurden die technischen Voraussetzungen für die Küchenarbeit geschaffen, die auch alle hygienischen Anforderungen betrafen.
Ein engagiertes Team teilte sich die Aufgaben der täglichen Produktion und den Verkauf im Kiosk. Engagement und Umsetzung der Geschäftsidee brachte der Schülerfirma im Wettbewerb 2007 einen guten dritten Platz.
Mitarbeiter (siehe Foto):
oben hinten (sitzend): Nadine Rupprecht, Kyra-Chantal Ostenfeld, Kimberly Klaus, Melanie Stechow, Johannes Brand
Mitte / davor stehend: Lara Eisendrath, Madita Kullick, Jacqueline Stüben, Lena Dose
erste Reihe: Katharina Schreiber, Jasmin Barautzki, Saskia Berg, Fatima Noukou
Kontakt:
Lore Leisler und Detlef Bretschneider
Fintauschule
27389 Lauenbrück
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